商业餐厅设计前提__商业餐厅设计前提是什么）

今天给各位分享商业餐厅设计前提的知识，其中也会对商业餐厅设计前提是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、餐饮店设计要注意哪些要点
• 2、餐饮店面设计要求
• 3、餐厅的设计要考虑哪些使用需求餐厅的空间设置要怎么设计
• 4、餐厅设计要求有哪些?
• 5、自助餐厅设计要求规范有哪些?

餐饮店设计要注意哪些要点

1、其次，要注意店铺的功能布局和流线设计。店铺的功能布局应该合理，包括前厅、厨房、卫生间等区域的划分和摆放。流线设计要考虑顾客的进出、点餐、用餐等过程，使顾客能够方便快捷地完成各项操作。

2、根据经营类型和定位设计餐厅的装饰要根据餐厅的经营类型和定位来设计，这样不仅能满足餐厅的基础功能，也能达到餐饮店的高要求。不同的经营类型有其不同的特点，这就要求餐厅在设计餐厅装饰时注意以下事项。

3、分配空间餐饮店面装修注意它作为一个整体，需要能够招待消费者进行餐饮消费，还需要有一些艺术审美性能。

4、餐饮店装修设计的要点定位自己的经营大类，确定自己的店铺名称无论是开什么样的店铺，一定要确定自己所经营的大类目录，只有经营方向确定了，才能确定装修设计风格。

餐饮店面设计要求

餐饮店需要配备适当的厨房设备、餐具和家具等，以保证顾客的用餐质量和服务效率。根据当地市场价，餐饮店的设计和装修费用一般在每平方米5000-10000元之间。具体的费用还会受到地区、装修风格和设计要求等因素的影响。

***用弧形门头显得大方、现代，门也比较好配。门头装饰材料最好不要用玻璃，玻璃幕墙虽很气派，但中小餐馆的门面相对较小，使用玻璃反而显得寒酸。

餐厅设计的基本要求包括面积、出入口、厨房、路线、用餐区、餐桌椅、色彩和材质等方面。合理的面积餐厅装修的面积可根据餐厅的规模与级别来综合确定，一般按0-5平方米/座位计算。

本文将介绍餐饮场所设计规范，包括中餐厅、宴会厅、会议室、全日餐厅、酒吧等场所的设计要求。垂直交通中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。座位数和面积全日餐厅座位数为客房数的50%，每座面积2平方米。

餐厅的设计要考虑哪些使用需求餐厅的空间设置要怎么设计

、饮食建筑在适当部位应设拖布池和清扫工具存放处，有条件时宜单独设置用房。

餐厅的内部空间设计就是餐厅的灵魂。在遵循餐饮空间设计原则的基础上，餐饮空间要有一定的限定，围合空间的实体其形态可千变万化，式样繁多，但实际上都可以归纳为两类，即水平实体（如地面、顶棚）及垂直实体（如列柱、隔断、家具等）。

餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体，餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。

餐厅设计要求有哪些?

1、小餐厅和小饮食厅不应低于60m；设空调者不应低于40m；（2）大餐厅和大饮食厅不应低于00m；（3）异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于40m。

2、第餐厅灯具 中式餐厅一般对灯具的选择偏淡一些，主要是要与餐厅的整体装饰风格一致，达到餐厅所需要的明亮、柔和、自然的要求，当然在选择灯时最好选择下罩式和组合型的。

3、餐厅作为进餐的餐所，灯光需要柔和一些，含蓄一些，可以使消费者的精神更加放松，有利于用餐，如果需要餐厅有气氛，可以***用一些温馨浪费的设计。

自助餐厅设计要求规范有哪些?

合理的空间布局，结合灯光设计、精选装饰材料、合理搭配空间色彩、富有特色的艺术品陈设等多方面的完善，才能够设计出合乎要求的自助餐厅。

功能要合理，顾客在自助选取饮食结束的终点位置要设置有结账台，方便顾客付款之后用餐；再者就是在餐厅的出口位置要设置餐具回收台，提高消费者自己动手的整体体验度。

自助餐厅需要考虑顾客来回走动取餐，所以在布局中，要考虑高峰期顾客人数增加，取餐通道以及去餐点的设计应该宽敞保证人流通畅。热食区位置热食区的位置应该距用餐区域较近，保证顾客再用餐盘取餐回到餐位后热食的温度。

自助餐厅设计要点有哪些设计的围聚性首先要确定餐区的范围。一般没有过大的空间，通常***用开放式的格局，一方面可使餐区看来宽敞，其次还可丰富室内的景观。

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