永辉超市商业模式设计__永辉超市模式分析）

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本文目录一览：

• 1、永辉会员店模式运营设计的特点?
• 2、张豪将首次解读永辉生活业务模式
• 3、「探索」盒马鲜生与永辉超市零售差异化的底层逻辑
• 4、永辉“新零售”大反思:跟风、内耗、关店……出路在哪里?
• 5、永辉超市为什么要以这么快的速度开仓储店?

永辉会员店模式运营设计的特点?

在门店运营方面，一方面，凭借扎实的前端营运能力和小业态供应链的灵活性优势，永辉生活单店日营收已经达到行业平均水平的两倍以上，经营能力不断提升，盈利模型得到初步验证，盈利门店数正在逐渐增加。

生鲜经营是永辉最大的特色：永辉各门店的生鲜经营面积都达到40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、鱼等品种一应俱全；在集团总销售额中，生鲜农副产品的销售额占到总销售额50%以上。

定位不同：精标店定位为高端超市，注重提供高品质的商品和服务；会员店定位为高品质、高性价比、多元化的购物场所，注重提供多样化的商品选择和优惠价格。

对于永辉仓储会员店的模式，上海尚益咨询总经理胡春才表示：“目前国内的仓储会员店***取差异化竞争，商品力非常强，因此相应的毛利回报也比较高。而从永辉仓储会员店模式来说，由于做的是标品，与电商相比有天然劣势。

永辉生活，原来叫永辉会员体验店，是永辉云创于2015年创立的第一家“便利店”式的具有生鲜特点的品牌。它致力于通过全球供应链，结合智能技术和更紧密的生活社区，创建一个新的零售商业模式。

永辉生活成立于2015年，原本是永辉超市企业的一家永辉会员体验店的新模式门店，后来由永辉改进为线上生鲜配送超市app平台，开创了“生鲜+便利店”新型运营模式。

张豪将首次解读永辉生活业务模式

1、此前不久的一次人事调整，意味着永辉生活业务将得到全新梳理。作为永辉超市管理层中最年轻的高管，张豪调入永辉云创，负责永辉云创新零售供应链体系建设及永辉生活业态。

2、人网：永辉生活***用加盟制，布局“人网”，通过门店加盟和用户之间的连接来实现员工团队的稳固性。而且永辉生活模式基本已经成型，整合了“地网+天网+人网”，三网融合，可以快速拓展业务。

3、永辉生活是永辉云创科技有限公司三大核心业态之一。永辉云创科技有限公司于2015年6月10日成立，永辉云创是一家由供应链+科技双引擎驱动的生鲜新零售企业。拥有超级物种、永辉生活、永辉生活·到家三大核心业态。

「探索」盒马鲜生与永辉超市零售差异化的底层逻辑

与盒马鲜生在一开始就提及的人、货、场重构，实现全时、全渠道、数字化运营模式不同，永辉超级物种的发展战略中，把 团队共享和强供应链、强产业链 作为切入点，最终完成线上线下互通，完成全渠道布局。

特殊时期，预制菜的优势和劣势。疫情期间的特殊时期，人出门的时间受限制，而且出门的范围也受限制，所以预制菜可以让人在家享受美食的时候，而不必去超市或菜市场。

新零售标杆盒马鲜生也在积极参战。盒马鲜生相关工作人员介绍，除提供门店加工外，北京地区可24小时配送门店中的绝大多数商品。

以成立仅几年的盒马鲜生（阿里集团旗下）为例，截止2019年底其营业额已经到达约400亿元，超过家乐福位居行业营收第六。

用这些流量来为零售负责。因此，无论是阿里盒马鲜生、永辉超级物种，还是尚品宅配超集店，这都是新零售的业态之一。

月21日，在2020年股东大会上，张轩松对外宣称，永辉将回归到民生超市原点，进一步推进数字化转型，加强 科技 和供应链能力。

永辉“新零售”大反思:跟风、内耗、关店……出路在哪里?

对此，永辉方面对《中国企业家》表示，超级物种关店属于正常的业务调整，回归主业，以“ 科技 永辉、数字赋能”为战略指引寻求新增长，才是永辉当下的核心命题。

尽管三种营销模式各有优势，但并不意味着所有的门店都会适应该模式。永辉超市在石家庄建立了两家仓储型门店，居民的选择度更高。尽管如此，某一家[_a***_]依旧无法逃脱被关店。

这一切的背后，是永辉因人事和方向之争形成了内耗。就此，可以追溯到2018年。

月4日，永辉超市（简称“永辉”）旗下超级物种上海首家门店——五角场万达店关店。该门店于2017年11月开业，至今不到2年时间。这也是超级物种首次关店。

阿里收购苏宁、银泰百货、百联等；京东收购永辉。公司需要增长，如果停留原地，增长就缓慢了。 实际上电商和传统的零售共享着一个目的——怎么用效率最高的方式把东西卖出去，所以销售是目的。

永辉超市为什么要以这么快的速度开仓储店?

1、是因为永辉超市的进驻为商业的持续稳定发展奠定了基础；是因为永辉超市较强的经营能力为商业带来持续稳定的客流；这是永辉超市品牌的价值，是软实力的体现。

2、仓储制本质是对门店的重塑，将店仓合二为一，提升运营效率。仓储制重塑门店格局，将销售与仓储区域合二为一，有效扩大实际仓储空间、提升空间利用率，向上拓展矮货架也能使独立仓库融入超市的立体场景。

3、第三种模式为仓库型销售模式，众多的货物种类满足消费者的购物需求。商品以价低和量多为优势。尽管三种营销模式各有优势，但并不意味着所有的门店都会适应该模式。永辉超市在石家庄建立了两家仓储型门店，居民的选择度更高。

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