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本文目录一览：

• 1、普洱茶真的有“假茶”吗?从四个方面分析|说茶网微享会29期
• 2、白马非马:解读“发酵食品,是普洱茶产业的升级密码”(上)

普洱茶真的有“***茶”吗?从四个方面分析|说茶网微享会29期

1、原料作***也就是用非云南大叶种制作普洱茶，微享会上听艾宝（主编）谈了一些坊间传闻，早年间还有以非茶叶冒充普洱茶的案列，着实令人发指，不过随着普洱茶名声渐显，人们对普洱茶有了一定的认知，此类***方法已经渐渐销声匿迹。而现在市场上所谓的普洱茶“作***”，大多指的是“宣传作***”。

2、第2期：揭秘普洱茶无保质期之谜，了解影响茶叶保鲜的关键因素。第3期：解析普洱茶的“存储价值”，教你识别值得投资收藏的佳品。第4期：揭露市场上的冒牌古树茶，教你慧眼识真伪。第5期：生茶与熟茶的差异大揭秘，一探究竟。

3、首先，紫茶并非一概而论，它包括了以紫色为特征的多种茶叶，如云南的紫娟、浙江的苔香紫，福建的大红袍等。这些茶的分类主要依据茶树或芽叶的颜色和加工方式，比如紫娟常被视为普洱茶的一种，而福建的大红袍则归类于青茶。

白马非马:解读“发酵食品,是普洱茶产业的升级密码”(上)

1、茶界权威评论员白马非马与蒙顿茶膏的互动中，提出了一个关键观点：普洱茶产业的升级需要重新定义为发酵食品，以重塑行业形象并拓展市场空间。2018年的行业动态显示，尽管市场分化明显，部分企业通过短期资本运作取得成功，但长远来看，产业升级是必然趋势。

2、下转《白马非马：解读“发酵食品，是普洱茶产业的升级密码”（中）》一文。

3、为什么说发酵食品是普洱茶产业升级的关键？其实，普洱茶可以定义为很多东西，但只有定义成发酵食品，才能真正做大，多了这个“食品”两个字，就跟文化普洱、金融普洱，以及上不了台面的农业普洱不再是一个层次了。因为农产品没有什么附加值，一个土特产而已。

4、听闻白马非马老师的讲解之后，对现在的普洱茶市场有了一个宏观的认识，并且深入地了解了茶行业的结构层次，认识到了传统普洱茶转型之路的迫切性。如果很多人都能意识到发酵食品是普洱茶产业升级的关键，那么普洱茶本身在工业食品占有一席之地的日子就指日可待了。

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