上海碰糖商业管理的简单介绍

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本文目录一览：

• 1、蚂蚁为什么一碰糖水就死
• 2、制作面食的时候都需要用到酵母,酵母为什么不能碰到糖?
• 3、酵母为什么不能碰到糖

蚂蚁为什么一碰糖水就死

1、大家只需要将白糖和洗衣粉混合在一起，适量地再加入一些自来水，这样蚂蚁爬进去喝糖水的时候就会滑到水中，无法再逃出来了。

2、蚂蚁不会被水淹死。具体原因：蚂蚁是靠触角沟通接触的，有水的话就会破坏这些。一点水也能把蚂蚁冲跑。通过水淹实验验证，试验表明：受到水淹4个小时，没有看出对窝内蚂蚁的生命产生影响。

3、在洞口倒一杯糖水。会有很多蚂蚁聚集在糖水周围，因为蚂蚁对甜的食物很敏感。

制作面食的时候都需要用到酵母,酵母为什么不能碰到糖?

1、酵母是一种真菌，这种东西是有生命的，如果直接和盐或者是糖混合在一起，这样会造成酵母脱水死亡，从而影响酵母的活性。

2、我认为是需要的。因为酵母碰到它会融化的，到时候如果发酵的话，就会有一股特别难闻的味道。

3、由于酵母菌仅有在温度超过30至35度的情况下才可以繁育生长发育更快，水的温度过低会造成发酵时间太久，而且发醇不彻底。

4、那是由于酵母是有生命力的真菌，如果直接和盐、糖、冰这类的混合在一起，酵母很容易就死亡，从而影响发酵。烘培中可以放盐的，在发酵面团中加盐能增强面粉的弹性和韧性，但是不能同时放盐和酵母。

5、在不放糖的情况下，面团中的酵母数量会减少，发酵速度会变慢，但仍然能成功发酵。

酵母为什么不能碰到糖

1、酵母是一种真菌，这种东西是有生命的，如果直接和盐或者是糖混合在一起，这样会造成酵母脱水死亡，从而影响酵母的活性。

2、由于酵母菌仅有在温度超过30至35度的情况下才可以繁育生长发育更快，水的温度过低会造成发酵时间太久，而且发醇不彻底。

3、可能会导致糖不能及时、全部融化，这有可能会抑制酵母菌发酵，影响食物的口感。因此，在使用酵母和糖进行发酵时，需要严格控制糖的用量和水温，以保证发酵的顺利进行。

4、我认为是需要的。因为酵母碰到它会融化的，到时候如果发酵的话，就会有一股特别难闻的味道。

5、适量的糖可以供给酵母菌养份，有助发酵，但过量的糖反而会抑制酵母菌的发酵。

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