商业厨房墙外排水设计规范__商业厨房排水管安装图）

今天给各位分享商业厨房墙外排水设计规范的知识，其中也会对商业厨房排水管安装图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、厨房排水设计规范有哪些?
• 2、餐厅厨房排水沟要多宽
• 3、厨房防水规范有哪些?高人指点下!
• 4、酒店厨房给排水设计标准是什么

厨房排水设计规范有哪些?

1、《建筑给水排水设计规范》（GBJ15-88）（19***年版）第8A条规定“地漏的顶面标高应低于地面5~10mm，地漏水封深度不得小于50mm。”此条规定目的就是防止水封被破坏后污水管道内的有害气体窜入室内污染室内环境卫生。

2、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。

3、在进行室内排水设计之前，需要确定排水设备的种类和数量。常见的排水设备包括马桶、洗手盆、浴缸、淋浴器、厨房水槽等。根据建筑物的使用情况和大小，确定每个房间需要安装的排水设备的数量和种类。

餐厅厨房排水沟要多宽

一般来说，排水沟应该位于厨房的最低点，以便于排水。排水沟的尺寸应该根据厨房的大小和使用情况来确定，一般来说，每个排水沟的长度不应超过3米，宽度不应小于10厘米。

排水沟标准尺寸，宽为50公分，深为40公分，如果排水沟宽在180毫米内，深度达到150毫米，在不影响扩建或运输材料的情况下，沟底需要根据地形及排量设置一定的坡度。此外为了防止沟底土被水冲走，需要加铺一些碎石或卵石层。

排水沟沟沟深0.15～0.20m，沟宽约0.3～0.38m，沟边、沟底应处理成园弧。保证沟内无水，保证排水畅通。排水盖材质尽量***用防锈材料做排水沟，具有耐酸、碱、有机溶剂及耐盐腐蚀性。

乡村农家乐厨房排水沟的宽度应在20厘米左右，这样可以保证排水的畅通和有效性。而深度则应该不小于10厘米，这样可以确保排水沟能够有效地收集和排放厨房废水，避免废水外溢和对环境造成污染。

厨房防水规范有哪些?高人指点下!

1、确定防水施工宜***用涂膜防水；防水工程应在地面、墙面隐蔽工程完毕并经检查验收后进行；其施工方法应符合国家现行标准，规范的有关规定。

2、厨房装修前要先检查一下楼上一层的厨房是否有渗漏的情况，如果有漏水的情况，需要和楼上的业主沟通，让楼上做好防水层。

3、水管铺设应大于管径的槽，槽内应涂防水涂料。厨房的地面往往比客厅低1-2公分，若厨房发生漫水情况，不太可能通过客厅引流，所以柔性防水材料不仅要涂满地面，还要一直涂抹到墙面15公分高的位置，防止水汽浸染墙体。

4、厨房洗脸盆的位置是外墙，所以防水比洗手盆高10cm可以，其可防水30cm。

5、厨卫的通风要通畅，排风扇要保证有足够的吸力。卫生间要做闭水试验，将所有地漏全部堵塞好，然后卫生间地面放满水，保持24至48小时，观察楼下卫生间应没有渗漏现象发生，说明防水合格。

酒店厨房给排水设计标准是什么

厨房给排水设计规范有：7管顶最小覆土深度，应根据管材强度、外部荷载、土壤冰冻深度和土壤性质等条件，结合当地埋管经验确定。管顶最小覆土深度宜为：人行道下0.6m，车行道下0.7m。

五星级厨房设计 厨房设计作为一门独特的设计技术，融合了运筹学、餐饮业管理、设备技术、供电照明、上下水、排烟通风、空调、节能、环保、卫生防疫、安全等多种学科技术。

在酒店厨房设计中要保持厨房有一定的通风条件，在排除厨房中的主要油烟的同时，还要注意蒸箱、蒸气锅、烤箱、洗碗机等产生的污气和废气，这样才能保证所有的烟气被排除。

厨房岛台上下水设计在厨房的岛台上设置水槽，厨房主下水管道为金属的，在靠墙的位置，离岛台有约2米的距离。主下水管道的下水口离地面高有270～300。

《建筑给水排水设计规范》（GBJ15-88）（19***年版）第8A条规定：地漏的顶面标高应低于地面 5~10mm，地漏水封深度不得小于50mm。此条规定目的就是防止水封被破坏后污水管道内的有害气体窜入室内污染室内环境卫生。

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